信阳毛尖茶的味道，信阳毛尖茶大山茶味道，泡出来有什么不一样，总有茶友问我，其实在车云山茶业购买过信阳毛尖茶友都应该知道大山茶味道是什么样的，下面我就跟不太清楚的茶友来讲下。

　　其实大山茶就是指在山顶栽种的好茶树生产制造的信阳毛尖。小山茶是自小峰顶或是山下茶田的茶树中採摘的。大山中气侯柔和，降雨量充足、云雾缭绕较多、温度差很大及其土壤层富饶，土层优良通常能培育出更强更高品质的茶叶。假如加工工艺出色得话那么就也是雪中送炭了。通常来讲大山茶是指400米以上的山采摘出来的茶，小山茶是指海拔100米至200米山采摘出来的茶。就茶的品味言则，大山茶要显然好于小山茶。询问其根本原因我觉得可能是大山茶可以充足吸取大地甘霖晨露的滋养的原因。河南信阳的毛尖茶以哪座山最佳茶友们可以看下，针对信阳毛尖来讲产自“五云二潭”地域的茶叶由于土壤条件类似，一般来说海拔高度越高茶叶的质量越好。信阳毛尖大山茶和信阳毛尖小山茶很容易区分吗？回答是否认的。除非是你一直在茶叶这方面实践经验极为充实不然仅从外型上是没办法区别的。

　　大山茶与小山茶主要区别是有以下三点：

　　1.干茶香气，鼻子闻到茶叶干茶的味道，有浓郁的香气，小山茶淡淡的味道更多。

　　2、大山茶口味正宗，小山茶含有腥味或有时候觉得舌头发涩。大山茶回甜长久，小山茶显然要差。

　　3、大山茶耐泡水汤浓度值高，泡茶4-5次仍有留香。小山茶泡茶2-3次就淡而无味了。熟识知了猴二者的区别鉴别起來就不会太难了。

　　这儿车云山茶业要提示众多信阳毛尖茶友，信阳毛尖不一样的种植区生产茶叶的质量不一样，原产地以“五云二潭”地域生产的信阳毛尖更为纯正。在其中又以董家河，浉河港一带的大山区生产的大山茶质量最好是。因此选购时一定要了解店家原产地，多品多尝。严防被别人坑骗或受骗上当！