君山银针属于什么茶
做为中国十大名茶之一君山银针,想必各位都多少了解过,有人说它属于绿茶,也有人比较蒙的说是白茶,那么君山银针属于什么茶,又是什么茶呢,今天就给大家来聊下吧!
一、君山银针属于什么茶
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。君山银针成品茶芽头健硕,长度尺寸均匀,茶芽里面呈橙黄色,外边白毫毕显,其包囊牢靠,茶芽外观极好似一根根毫针,因此起名叫“君山银针”。另外也因荼叶满披茸毛,背景色金黄色,冲茶后如淡黄色翎毛一样连根竖起被称作“黄翎毛”;又因内呈橘黄色,外裹一层白毫,还得一别号“金镶玉”。
清朝,君山茶分成“尖茶”、“茸茶”二种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,列为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香味淡雅,醇厚甜美,汤黄澄高,芽几毫强,条真齐,白如羽,芽身金黄灿烂,浅黄茸,叶底肥厚型明亮,味甜清爽,久置不变味。冲茶后,芽竖悬汤中冲升水中,冉冉下移,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
二、君山银针是什么茶
君山银针起源于唐朝,清代时被列入“贡茶”。据《巴陵县志》记述:“君山产茶地葱绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“骨玉”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,别名“白毛茶”。根据“湖南新同治”的说法,君山茶在颜色和香气上看起来像龙井茶,它的叶子略宽,呈绿色。古代人描述此茶如“嘉峪关市盘内一青螺”。
三、君山银针的产地在哪里
君山岛是湖南洪泽湖中的一座海岛,位于岳阳城往西15Km处,与岳阳楼隔湖相望,占地面积不上1平方公里,由大小不一的72座高山构成。君山茶的茶树就紧紧围绕着座座高山,犹如一条碧色翡翠。
君山旧称湘山、洞庭山、有缘分山,也有某些号叫“小蓬莱”,因雾水萦绕,恍若梦幻仙境,自古以来被大家视作“仙人洞府”所属的宝地。海岛气侯柔和,年平均气温为16—17度,气侯潮湿,君山四面环水,每到夏秋季节,湖泊汽化,云雾缭绕蔓延,生态环境保护十分适合山茶树的生长发育。
上面从君山银针属于什么茶,再到是什么茶,最后告诉各位茶友君山银针的产地,全面让各位茶友了解了这款中国十名茶之一的君山银针,如果还有不明白的茶友欢迎继续交流。