中国十大名茶之后黄山毛峰是有名绿茶，茶友们应该明白绿茶在冲泡必须要有正确的方法，那么黄山毛峰的正确冲泡方法是什么呢？有什么技巧吗？

　　黄山毛峰的冲泡方法

　　1、水冲时要高悬壶、斜水冲，使流水紧靠杯壁斜冲而下，在杯里产生漩涡，推动茶叶转动。

　　2、水冲后加不加盖需看茶、看水。加盖得话一分钟上下，翻盖边闻香，边等候茶叶内的成分再次渐渐地浸出，不能盖得時间太久会闷坏茶。

　　3、冲泡全过程中续水需适时，头一泡冲破的茶称之为“一开茶”或“头水茶”。

　　4、当你喝剩下的三分之一的水时，你应该加入沸水。这叫做倒茶。如果太晚了，第二种茶的汤必须是淡而无味的。

　　黄山毛峰的冲泡技巧

　　1、冲泡占比：

　　在适当的时候，茶叶的深浅反映出来，深浅应该适合茶叶，这样每个人都可以品尝到茶叶的颜色有香味，此外，茶叶中化学物质浸出的适度深浅受到影响，不仅影响茶叶的颜色、香味、口感，而且影响茶叶的健康。深浅可以通过科学研究来衡量，但是通常很少有人注意到这个指标值，而且对自己也有把握，一般是轻不适合强。一般来说，普洱茶、茶和水重比为1：80。普通白瓷杯茶具，一杯可放茶3克。一般玻璃茶杯，一杯可放置2克。

　　2、冲泡温度：

　　不同的茶有不同的温度，取决于不同茶的等级。一般来说，用开水冲泡普洱茶、红茶和乌龙茶比较好，这样可以快速滤出茶叶中的合理成分。一些高嫩度的绿茶，如黄山毛峰和西湖龙井茶，用80℃-90℃的沸水冲泡，使茶绿色明亮，风味纯正，口感醇厚。

　　3、冲泡時间：

　　一般也就是3到十分钟。泡久了不仅茶的口感不好了，还非常容易将茶中对身体不好的化学物质泡出去。将黄山毛峰放入杯中，倒入少量沸水，盖上盖子3分钟，然后加入70%-80%的沸水趁热喝。如果温度高，茶叶嫩，茶量大，冲泡时间可以更短；相反，时间应该更长。3分钟后，茶叶中含有55%的茶叶，正常茶叶最好。

　　4、冲泡次数：

　　一般来说3到4次是好的，正如俗话所说：第一次水，两次茶，三次快速爬。这意味着第一道茶不是最好的，是喝第二道，只喝到三、四道水就行了。喝茶时，当杯子里剩下三分之一的茶时，应加入开水，以保持茶的浓度适中。

　　以上就是黄山毛峰冲泡方法与技巧，俗话说的好，熟能生巧，各位茶友不妨多试下，好好口味下黄山毛峰这名茶的味道。