近期有很多茶友们微信与信阳毛尖茶叶网交流说，泡信阳毛尖如何不是绿色，是茶汤颜色金黄色及变黄，有关这个问题?今天就来说下信阳毛尖泡出来什么颜色的最好。

　　实际上茶汤颜色与採摘時间和种植区及生产加工技术性及冲调各层面常有直接影响，例如明前茶，尤其是车云山大山茶泡几遍后为金黄色，味道依然甘甜淳厚，而谷雨茶多见浅绿色（因为雨天天气温度低，茶叶出芽速度要比正常速度下要慢，所以汤色要浅）。这也和芽尖与叶的占比相关，嫩叶跟叶所含叶绿素不一样，叶绿素含量造成茶汤颜色的差别，而生产加工技术性也是关键的一点(杀青)，炒的好的颜色为金黄色，而炒的不太好杀青不足的非常容易发红或翠绿色带草青味，也有就是说最终一道的拉烘的干躁水平也会危害茶汤颜色!不一样级别的茶因温度也会危害茶汤颜色，芽越嫩的信阳毛尖要用的温度相对性低才好，假如问纯正的信阳毛尖茶汤颜色，本站不推荐“小浑淡”，金黄色才算是质量、口味最好是的信阳毛尖!

　　一般刚喝时是有点儿有点苦含有香甜（回甘），颜色就宛如绿茶叶般泛绿带黄，有的茶友说信阳毛尖茶放过多来泡是不是就会变黄，这一必须依据茶叶等级来配搭，细茶粗喝，粗茶细喝，就是说好茶叶多放，次茶少放，不然就喝出不来信阳毛尖茶的味道，信阳毛尖茶用75度到85度的温开水更为适合，但把水焯到烧开冲调则会非常大影响信阳毛尖的香气。茶器越简易，饮茶越有心，随便喝却又无失茶味儿。

　　因此，信阳毛尖泡出来颜色泛绿带黄的最好。