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老白茶是什么茶

  老白茶是什么茶?白茶我相信茶友们不陌生,尤其是福鼎白茶应该非常受茶友的喜欢,今天给大家介绍下老白茶,聊下这老白茶吧!

  老白茶是什么茶

  老白茶,别名白金茶,即存储很多年的白茶,在其中的“很多年”就是指在一个有效的保存期内,例如10~20年。白茶在很多年的储放全过程中,茶叶內部成份迟缓地产生着转变,香气成份慢慢蒸发、茶汤颜色慢慢发红、味道越来越纯正,茶性也慢慢由凉转温。老白茶实际上便是白茶的一种。一般的茶叶,保存期一般仅有一两年,过去了这一阶段,就霉变了不可以喝过。而白茶不一样,其保存期十分长,而储存時间较长的白茶就称作老白茶。老白茶历经储存的時间越长,它就越具备功效与作用。

  老白茶即存储很多年的白茶。一般的茶保存期为2年,过去了这一限期,茶的香气便会蒸发消失殆尽。可是白茶不一样,存储年代越长,茶气越发醇正和浓醇,其功效与作用和品饮使用价值也高些,因而有“一年茶、三年药、七年宝”之说。一般五六年的白茶就算是老白茶,十几二十年的老白茶早已十分难能可贵了。

  如何判断老白茶和新白茶

  1、外观设计及茶叶香气区别

  从外观设计上差别,老白茶总体感观褐黑色黯淡,但仍然可从茶叶上鉴别一丝白毫,轻闻慢嗅,阵年清香一阵阵,毫香浓厚但不混浊,可立能让人醒神。新茶茶叶外观设计褐绿或灰绿色针白且白毫布满,尤其是罗定三月采制的白茶,叶子底端及顶芽的白毫较其他时节生产的更加丰富,加工工艺细致、好的白茶香气中毫香是不可或缺的,另外掺杂着清清甜味和鲜叶的味儿。

  2、茶汤及茶韵差别

  用90到95度的沸水泡浸老白茶和新茶茶叶,茶汤各自倒于陶器小茶杯中,接着就是闻香品铭了。老白茶的香气幽静有点毫香,且头泡含有浅浅的中药材香气,几秒也可以醒神,口感醇正含有香甜充溢于嘴中。新茶毫香悠悠,含有醇正味道,口味比较口味淡有鲜叶的生叶味,香甜回甜,茶韵怡人。老白茶汤色较新茶的杏黄色深。

  3、茶叶的耐泡水平

  老白茶是非常耐泡的,可袪风寒,在一般冲泡方法下达到二十余泡,且到后边依然味道逸佳,有标准的能够用于煮,老白茶用紫砂茶壶煮才可以彻底显出它的风韵和精粹。新茶可依存性本人习惯性泡,七泡且味道逸佳,乃为新茶佳品。

  想要了解老白茶首先一点得选,选就是要区分了新白茶跟老白茶了,只要谨记上面三点,我相信大家都会买到自己想的老白茶,如果有需要老白茶的可以@18537695776哟!