茶叶知识

虫屎茶是什么茶

  虫屎茶什么茶?我想极少被人知晓虫屎茶,大多数全是第一次听闻,对这种茶都十分的生疏。那麼,下面一起来认识下虫屎茶的有关介紹,来看下吧!

  虫屎茶是什么茶

  虫屎茶别名"龙珠茶",是在在广西省、湖南省、贵州省三省份交汇处的广大苗族地区、瑶族等少数名族喜爱食用一种特殊茶。虫茶的营养成分高过普通茶叶,含有18至19种碳水化合物,一定量的粗蛋白、粗蛋白质、糖原、单宁酸、维他命等营养元素,还含有身体需要的营养元素。

  当地的百姓把野藤、茶叶和换香树等枝干堆积在一起,进而引来很多小黑虫,当这种小黑虫吃了堆在一起的枝干后,留下的是比黑芝麻粉还小的颗粒状虫屎和一部分残留茎梗。用骰子去沉渣,取其虫屎,盛名"七龙珠"。把它放到锅上炒干,再按纯蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的占比混和后复炒,虫屎茶就是中药炮制而成。

  提及虫屎,很多人会联欢会想起臭和脏,其实不是,它带优雅的熟香,味浓稍显甜,口感醇正,茶汤颜色乌深,美得不可方物,连饮数杯,绝对没有腻感、反倒觉得心态高昂,构思扩张。

  虫屎茶不仅香气好,并且還是健胃消食的灵丹妙药,对胃作用较弱的人而言,尤有帮助。虫屎茶不但含有茶叶的成份,并且含有茶虫吃完茶叶后所代谢出去的有机化合物,虫屎茶功效与作用较高,纯正的六堡野生茶虫屎,品茗以后再饮什么茶都看起来谈水,再无味儿。

  虫屎茶的制作方法

  虫茶的做法差异普通茶叶。每一年谷雨期间,当地的百姓就进山,把天然的的化香树、三叶海棠、小白解的落叶收集出来,掺杂一些苦茶的叶片,放到竹篓或木盆里边,洒上淘米水发酵,就可以引来很多很小的黑小虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来摄食、生卵。当这种小虫子吃完了绿色植物叶子,便排出来很多细微如珠的粪粒,本地人取名字叫虫珠。大家接着用骰子把杂渣除掉,运用太阳晾干,即是虫茶。更加独特的是,太阳底下暴晒后,也要在180℃的炒锅里炒上二十分钟,再再加上93克纯蜂蜜、93克茶叶,虫茶才得到做成。

  综上所述,虫茶味芳香,相近茶叶,而且不像它的名字那样有其它味道。虽然在我国是一个茶叶生产制造和消費的强国,但虫茶却不为人知。实际上,虫茶在中国生产制造和食用现有悠久的历史。早在明代,李时诊的《本草纲目》中就会有记述。这次各位茶友都了解虫屎茶是什么茶了吧!