新紫砂壶如何开壶？这也是很多喜欢泡茶的茶友问到的问题，紫砂壶开壶的方法网上所谓的“豆腐开壶”、“甘蔗煮”个人认为都不是可取方法，今天就给大家说下紫砂壶的正确方法及开壶建议吧。

　　紫砂壶开壶的正确方法

　　方法一、凉水下壶，让壶与温度一起上升，最高水平的保障壶；一定要使壶彻底浸入于水里。由于原矿紫砂在摄入很多水份后会澎涨，再加“热涨冷缩”的功效，而未在水中的那一部分因澎涨水平很小，力的作用易造成裂开的死穴。在清水立刻就需要烧开前，还记得往器皿中放入些干茶叶，干茶叶的总数依据器皿的尺寸提升。在等清水烧开以后，将低火变为文火，在再次煮上两到三分钟，等放入茶叶的清水掉色就可以熄火，晾凉后再将紫砂壶取下。

　　方法二、可以直接用这把壶要冲泡的茶放在壶里，投茶量约为之壶平时冲泡投茶量的三倍，例如200毫升上下的壶泡乌龙茶，假如你平时习惯性投茶5克，那麼开壶时，锅内便投茶15克。壶与茶放置炒菜锅中，锅不宜很大，能够放置就可以。锅中放水淹没壶身，慢火煮一个小时上下就可以。但是在开壶以前最先要用清水将壶內外涮洗整洁。

　　要留意的是，开壶之时茶壶盖必须与壶本身开启置锅内，且最好是有个人看着，防止煮时茶壶盖与壶身撞击。那样投茶开壶法开出去的壶，不但能非常好地除去新壶的燥气，并且好的紫砂矿料一经开壶，水色便会有一定的转变。

　　紫砂壶的开壶建议

　　1、清洗

　　清理壶身內外，以软茶巾拂去尘土、残渣。

　　2、温壶

　　以温开水冲淋壶身，再往壶里灌满开水，以开水冲淋壶身表层。这一步即是温壶，也是醒壶。

　　3、置放久闷

　　倒出壶里水时，就可以放入茶叶了，加入适量茶叶放入壶中，开水冲泡后，置放久闷。

　　3、一壶一茶

　　茶叶，要采用之后所冲泡的种类，一壶侍一茶，紫砂壶的独特的双出气孔构造能够吸咐茶气，让壶和茶叶亲密接触起來。

　　4、清理

　　直到茶叶茶凉透后，再度清除清洗，就是开壶进行，能够泡饮了。

　　以上就是本人自己摸索的紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议，大家可以试下，一把好的紫砂壶还需要“养”，怎么养大家可以参考下《紫砂壶怎么养才能养出最好的包浆》这篇文章，如果需要交流请@18537695776哟。